鸡蛋和油不停的往羊肉上刷，随着时间的作用，羊肉越发喷香。
乔明一直坚守在岗位上，刷油，翻动，倒是对面已经换一轮了，王浩然上来接班了。
烤全羊绝对是个费心费力又无聊的过程，但满院子的人却一个比一个精神，全都聚精会神的看着，刚开始都站着看，后来站累了，索性把桌椅搬来坐着看。
桌上摆着水果和饮料，时不时还能给乔明他们投个食，喂个水啥的，倒也不觉得无聊了。
眼看着还有一个小时左右，羊就烤好了，乔明赶紧让赵彬替自己。
他拿着羊杂进了屋。
羊杂都是清洗干净的，倒是省了不少事。起锅生火，井水烧开，所有的心肝肠血肚都放进热水里过一下，然后再用井水冲洗。
锅内换水，冷井水重新放入羊杂，大火烧开。
这样凉水入锅杂才不会紧，浮沫和血水比较容易出来。
撇去浮沫，直到汤变的清澈。
锅里加入姜片，葱半根，料酒一勺，撤掉两根主柴，小火慢炖就可以了。
炖好之前，完全不用放任何的调味料，只等炖好了按照个人喜好自己调。
羊杂汤在锅里炖着，乔明又连忙回到了原来烤全羊的岗位上，还真是忙的脚打后脑勺。
“嚯，这不是烤全羊嘛，乔明哥，你家好热闹啊！”
“哎呦，崔宇来了。”